У меня тоже самое как у всех, происходит в основном после длительной работы win11, почти все случаи зависания происходили если оставлял комп включенным на ночь, то под утро он висел, но несколько раз ловил зависание прям во время использования, происходило все как у автора, постепенное зависание программ по очереди влоть до работы одной только мышки. Один раз поймал зависание во время работы удаленного сеанса RDP, заметив как начали зависать проги по очереди, сразу решил его перезагрузить пока не поздно, т.к через ресет не мог, но пуск уже не отвечал, окошко выполнить через win+r открылось, но при вводе команды на ребут тоже зависло, потом и полностью рабочий стол перестал отвечать, открытый браузер не работал но сворачивался/разворачивался, закрыв его, заново открыть его естно не вышло, в результате осталась работать только одна мышь, на команды с клавиатуры реакции не было, но при этом сеанс RDP не прерывался даже через 10-20 минут такого зависания, закрыв его, заново подключиться не вышло.
Такое ощущение, как будто винда теряет связь с ssd/hdd дисками, так как это очень похоже на случай который я наблюдал на работе с одним из компов на win 8/10 (не помню точно), там был нестабильный hdd который периодически отключался, вкл комп винда со скрипом загружается, потом через какое то время неисправный hdd переставал работать, и картина последствий была очень похожа. Может конечно я ошибаюсь и это не связано с этим.
Если в ближайшее время не выйдет обновление винды, которое исправит эту проблему, то наверно вернусь на win10, благо делал бэкап перед переходом на win 11.
ЦП: Ryzen 5900x
МП: GIGABYTE B550 AORUS PRO AC биос f14
ОС установлена на : 512 ГБ SSD M.2 WD Blue SN550