Не нужно ничего менять в настройка БИОСА! Биос вообще желательно сбросить в настройки по умолчанию.
У вас при выборе загрузочного диска должно быть 2 варианта DVD: один простой DVD, второй точно такой же, но с надписью UEFI. Если только одна запись (без UEFI), значит это то о чем я писал. Нужно создавать загрузочный носитель W7 на флешке.
Потом, при загрузке с этой флешки будут 2 варианта, нужно выбрать загрузку с надписи, в которой есть слово UEFI