暗証番号PINを入力しても、問題が発生したため暗証番号PINを使用できません。

こんにちは、

まず、「サインインオプション」メニューが画面に表示されているか確認してください。そこから、アカウントパスワードなどの代替サインイン方法を選択してパソコンにアクセスできます。

ただし、サインイン用のPINがWindows Helloのみで動作しない場合は、Windowsのリカバリー環境(WinRE)画面からシステムリカバリーオプションを試すことができます。

1. パソコンの電源を入れましょう。PCメーカーのロゴやWindowsのロゴが表示されたら、電源ボタンを数秒間長押ししてパソコンの電源を切ります。
2. 同じことを2〜3回繰り返します。
3. 次回は、PCが完全にWinREを起動できるようにしてください。

WinREに入ったら、「トラブルシューティング」>「詳細オプション>起動修復」を選択してください。

もしスタートアップ修復で問題が解決しない場合は、「システム復元」方法を試すことができます。

この方法により、PCは以前の時間点に復元されます。

完了したら、PINでデバイスにサインインできるか確認してください。

＞ スマホの電話番号に変更したいのですが
使い物にならない電話番号に変えて意味がありません。
下記の通り、個人のMicrosoftアカウントの認証とアカウントの回復の方法としてSMSは廃止されました。
個人アカウントの SMS コードの送信を停止する

パスワードがわかっていても、すべてのセキュリティ情報へのアクセスが失われた場合：
下記を参照してみてください。
パスワードがわかっていても、すべてのセキュリティ情報へのアクセスが失われた場合

パスワードがわからない場合：
下記を参照してアカウントを回復してみてください。
パスワードがわからない場合