「クイック実行更新サポート」があたったPCのoffice復旧方法を教えてください。

• KB5002907: 古い Microsoft 365 Apps インストールに対するオプションの更新プログラム | Microsoft Support

こちらに以下のように記載されています。

『場合によっては、製品がライセンスなしのように見える場合があります。 ユーザーは購入した製品を再度ライセンス認証する必要があります。 Office for Windows のライセンス認証を行う』

『まれに、製品が削除されている場合があります。 ユーザーは購入した製品を再インストールする必要があります。Office 2021、Office 2019、または Office 2016 をダウンロードしてインストールまたは再インストールします』

正規の利用者であれば、再認証や再インストールは問題なく行えるはずです。ライセンスを登録したアカウントを忘れてしまった場合は、以下を参照してアカウントを探してください。

• Microsoft アカウントのユーザー名を忘れた場合 | Microsoft Support
• Microsoft アカウントを使用した製品またはサービスを確認する | Microsoft Support

サポートされていないアプリを利用していてMicrosoftアカウントが分かる場合は下記を参照してみてください。

Office2016とOffice2019のサポート終了
OneDriveなどのMicrosoftクラウドとの接続もサポート対象外になっているので何が起きるかは誰も予測出来ません。
OfficeバージョンとMicrosoft365サービスへの接続

下記を参照してみてください。
Microsoftは原因調査中の様です。その状況などは下記を参照してみてください。
（日本語サイトは情報更新が遅れているので USサイトをブラウザ翻訳などして閲覧してみてください。）
KB5002907: Optional update for out-of-date Microsoft 365 Apps installations