Office アプリの設定、プロダクト キーの引き換え、ライセンス認証を行うことに関する Microsoft 365 のプロセス。
サポートされていないアプリを利用している場合は、Microsoftは原因調査中の様です。その状況などは下記を参照してみてください。
(日本語サイトは情報更新が遅れているので USサイトをブラウザ翻訳などして閲覧してみてください。)
KB5002907: Optional update for out-of-date Microsoft 365 Apps installations