ユーザーがサブスクリプション、アカウント設定、課金情報を管理するのに役立つ Microsoft 365 の機能。
Microsoft 365のBusinessプラン
を本当に契約されたのであれば、Microsoft アカウントの注文履歴に記載されないのは正常な動作です。
Microsoft 365 Business は個人用の Microsoft アカウントではなく、組織アカウント(Entra ID アカウント)での契約となります。組織アカウントを持っていない場合は、サインアップの途中で組織アカウントの作成画面が表示されて、"XXXXX.onmicriosoft.com" ドメインのアドレスでアカウントを作成しているはずです(XXXXX の部分は自分で決めています)。
この "XXXXX.onmicriosoft.com" ドメインのアドレスで Microsoft 365 管理センターにサインインすると、ライセンスの管理(解約を含めて)が行えます。