ファミリーグループを解除したら何か不具合がありますか。

ご利用状況は分かりませんが、仮に Microsoft 365 Family をご使用で、そのお嬢さんのアカウントが、サブスクリプションの共有をする形で、Word や Excel といった Microsoft 365 がご利用できるようになっている場合だと、ファミリーグループから抜けてしまうと利用に制限がかかり、編集などのご利用ができなくなってしまいます。サブスクリプションの共有の場合には、ファミリーグループに参加することが条件になりますので。

・Microsoft 365 サブスクリプション共有に関する FAQ

＞娘のパソコンを、娘のアカウントのままで、主人が使用している。
普通は使う人のユーザーアカウントを新規に作成してそこで利用します。

[Windows 11] ローカルアカウントを追加する方法
https://solutions.vaio.com/4371

娘さんの年齢がインターネットで遭遇する様々な不利益や害となる情報に対応することが可能だと判断されるなら、ファミリーグループを解散してそれぞれの自己責任において使用することに問題が無いかも知れません。

Microsoftは13歳未満の子供をインターネットから受ける不利益から遮断し、それらにアクセスする際に必要に応じて保護者の同意を求めるような仕組みをFamily Safetyで提供しています。

その効果を求めないのであれば、全てのアカウントを18歳以上の成人として登録すれば良いだけです。もちろん、ファミリーオーガナイザー（開催者）のあなたが同意すれば、娘さんのアカウントはそのままでファミリーグループを脱退することも可能ですが、あなたから娘さんへの支援（デビット課金で娘さんは、ゲームやアプリで使用する支払いを決済することが可能となっています）も無くなることを良く説明する必要があるでしょう。

多くのゲームやアプリは年齢制限と保護者の同意を前提に提供されています。それらが使えなくても良いという場合は、ファミリーグループを削除しても実用上変わらないと思います。良く家族で話し合ってください。Family Safetyの使用は義務ではないのでご家族でのPCの使い方に応じて使い方を決めてください。