こんにちは。
Windowsキー(田)+ i キーを同時に押して[設定] > [アカウント] > [サインインオプション]で [PIN (Windos Hello)]を設定します。
※顔認識(Windows Hello) がオンになっている場合は顔認識でサインインしてしまうので、顔認識は削除します。
サインインオプションの[追加の設定]の中の[しばらく操作しなかった場合に、もう一度 Windows へのサインインを求めるタイミング]を [毎回] にします。
次に、スクリーンセーバーから復帰した時にログイン画面に戻る設定を行います。
[設定] > [個人用設定] > [スクリーンセーバー] > [再開時にログオン画面に戻る]にチェックを入れて[OK]ボタンで確定します。