インテルのCPUについての疑問

インテルのCPUですが、〇〇世代と表記して新旧を示していますよね。第一世代から始まって、今一番新しいのが第14世代ですか。今、この文を投稿しているPCは、AMDのCPUですので関係ないのですが、前のPCがインテルのセレロン搭載のヤマダ電機モデルで、officeを積んでいるのに安価な物でした。OSがWindows10だったのですが、Microsoftが、これからOS自体は無料でグレードアップ出来ますと、うたっていたのに、CPUが条件を満たしていないとされて、Windows11に変更する事が出来ませんでした。で、他サイトで質問したところ、Windows11を満たす為には、CPUは第８世代以降でないとダメだと教えられました。そこでもの凄く疑問が湧きました。世の中の中古のPCで、インテルのＣPＵを搭載していても、第７世代以前のを載せてWindows11で稼働している物は五万とありそうではないかと。（イメージとしては半分以上はそうだと思っています）Microsoftが推奨していないので、簡単に10の物を11に変更出来なくても、方法がある事は知っています。『【 型式 】　　 dynabook T551/58BW　  【 OS 】　　最新OS　Windows　11 Professional 64ビット　 32ビット版よりハイパフォーマンスに動作します☆  【 CPU 】　 Intel Core i7 2630QM 2.00GHz　 インテルブランドの上級CPUです☆ ４コア/8スレッド・ターボブーストテクノロジー対応で 最大2.90GHzで動作してくれます☆  【 メモリ 】　4GB　 4GBですのでOS64Bitの性能を引き出して活用してくれます☆ （OS32Bitでは3GBまでしか認識しません） 同時に多数のソフトを開いても快適動作です☆』

上記のモデル（ Core i7 2630QM ）だと、何と第二世代ですよね。２０１１年に製造したモデルから搭載され始めたのでしょうか。まあ当たっていなくてもそんなに違ってもいないのでは。では、ここからが本題です。Windows11に於けるインテルのCPUは第８世代以降の物でないと、Microsoftは正式にサポートしない。そしてセルロンやペンティアムであっても、第8世代以降のを搭載していれば何の問題もないのですか。また、この取り決めを無視しているPCは、Microsoftが推奨しないやり方で、無理やりWindows11として稼働させているのでしょうか。って事になります。※　上記に載せたPCはヤフーオークションに出品されていた物です。