変換モードの制限については、入力する側が設定できません
入力させる側は、例えば、Excelの「データの入力規則」みたく、作るときに設定できる
なので、私の場合
・[半角/全角]キーでIMEのON/OFFして切換え
日本語入力中なら
・F10で半角変換 ←これのためのキー設定ATOKなのでは?
・半角数字ならテンキーで
・アルファベットはShiftキー押しながら最初の1文字目を入力、
2文字目で一旦Shiftキーして入力、後のShiftキーは必要に応じて、
これで確定するまではスペース含めて半角入力状態になる
※Shiftキー押したまま2文字目入力すると3文字目から変換されるので、BSキーで2文字目消したりでコツがいる
こんな入力の仕方ですね
かなのほうは、住所氏名などで読み仮名がいるときに使いますけど?