こんばんは
一部自己解決したので投稿します。
スタジオモードで重い処理を行っている最中に蓋を開ける
(キーボードとモニタ部を離してプレゼンテーションモード?にする)と改善されました。
CPU・GPU使用率ともノートPCモードと同じように使われている感があります。
なお、キーボードとモニタ部がマグネットによる接着から少しでも離れると改善がみられました。
これがスタジオモードは他のモードとパフォーマンス設定が異なる仕様なのか、私のSurfaceBook2の個体差なのかはわかりません。
(SurfaceBook2のファンの位置からスタジオモードは熱がこもりやすいので仕様では?と思っています)
わたしのほうはcocoyoshiさんの症状ほど重くはないため、重い処理はなるべくスタジオモードで行わず、どうしても必要な場合は少し蓋を開ける対応で凌ごうと思います。
以上、失礼しました。