Osserva la figura nel paragrafo 7 (Jumper settings) del link che ti ha postato Franco: come vedi la posizione del ponticello cambia in funzione della configurazione desiderata.
Ora: se devi configurare il disco fisso come Master (figura di mezzo) dovrai inserire il ponticello come indicato, tra i due pin di sinistra. Non ho a disposizione un disco del genere per provare ma la figura mi sembra chiara.
Il lettore DVD dovrebbe già essere configurato come Slave - metodo A del manuale del DVD come da figura sottostante - ponticello tra pin centrali:
Considera che io e Franco stiamo proponendo due vie diverse, entrambe valide: io propongo la connessione di HD recuperato + DVD, avvio da CD di Windows e formattazione usando la procedura di installazione. Effettuata la formattazione NON installi e spegni il PC.
Franco propone di mantenere l'HD attuale come Master e collegare il recuperato al posto del DVD, avviare il SO attuale e formattare l'altro disco tramite il sistema operativo.
Decidi come procedere.