> Il faut donc créer un support d’installation Windows 10?
Oui, comme Windows 8.1 est moribond et comme il est difficile de suivre ce fil puisque tu n'appliques pas à la lettre toutes les recommandations, je crois qu'il est préférable d'effectuer une installation propre de Windows 10 (choisir édition Famille, Pro, etc.. en fonction de ta licence numérique de Windows 10 acquise à vie par migration gratuite à partir de Windows 8.1).
Pour cela, en restant sur le mode UEFI si ce PC a toujours fonctionné sous ce mode comme tu l'avais confirmé, applique à la lettre ce tutoriel :