Processus dans Microsoft 365 pour configurer des applications Office, entrer des clés de produit et activer des licences.
Tu n'as pas précisé quelle est la version d'Office actuellement installée. Probablement une version qui n'a pas été mise à jour depuis un bon moment, du coup l'utilitaire de mise à jour est trop obsolète pour fonctionner correctement.
Tu peux tout simplement télécharger le paquet d'installation de la dernière version d'Office (la 16.111.3) depuis ce lien (téléchargement direct depuis le site Microsoft) et procéder à l'installation. Désinstaller la version actuelle est a priori inutile et peut être dangereux pour les données d'Outlook si tu l'utilises.