Also ich sehe da im Screenshot eindeutig ein Windows 10 Setup. Ich kann mir nicht vorstellen, dass Microsoft dir auf der Downloadseite für Windows 11 ein Windows 10 Setup anbietet. ;-)
Du solltest den Download des Setups vielleicht noch mal wiederholen...
https://www.microsoft.com/de-de/software-download/windows11
Ein Downgrade auf eine ältere Windows-Version ist generell ohne Neuinstallation nicht möglich.