Ok, mit ThrottleStop kann ich leben.
Sobald das Tool geladen ist, wird die Prozessor-Taktung wieder normal.
ABER: Der Boot Vorgang von Win10 ist immer noch langsam, da ThrottleStop noch nicht geladen ist.
Ausser ich boote jedes mal im Tablet-Mode (also ohne Tastatur), dann ist der Boot-Vorgang immer schnell.
Ich kann mir nicht vorstellen, dass dieser Fehler bei allen aktuell verkauften Surface Books vorhanden ist - er muss also Hardware-seitig behoben worden sein.