Fazendo algumas pesquisas, encontrei o comando ATS11=<valor> para modems Hayes, onde você deve subtituir <valor> pela velocidade de discagem por tom (em milissegundos).
Para executar o comando você vai precisar do putty ou algum outro software similar para conexão remota.
Primeiro você precisa descobrir em qual porta o modem está conectado no windows, para você deve acessar abrir o programa cmd e digitar "devmgmt.msc" para abrir o Gerenciador de Dispositivos.
No Gerenciador de dispositivos procure pelo seu modem em "Modems", após encontrar o modem clique nele com o botão direito e selecione propriedades. Nas propriedades procure pela porta.
Esses passos podem variar de acordo com o seu modem, pois depende do fabricante.
Após encontrar a porta ex: COM1, COM2, etc, abra o putty, selecione conexão serial, e informe no campo serial o nome da porta e abra a conexão. Após estabelecer a conexão deve ser possível executar os comandos no modem.
Espero que tenha ajudado a resolver o seu problema.
Se houver alguma dúvida, estou à disposição.