アプリの開発およびデプロイ用の Azure マネージド PostgreSQL データベース サービス。
こちらに延長サポート(記事中は「延長サポート」と「拡張サポート」という用語が出てきますが、翻訳時の表記ゆれで元はどちらも「extended support」です)について記載がありますが、「セキュリティ パッチと重要なバグ修正」と書かれていれば通常それは新規のセキュリティ脆弱性とバグに対するものです。当たり前のことなので、そのように明示的に書いていないだけです。
これについて Microsoft の公式な見解が必要であれば、適切なサポート プランを契約の上で Azure サポートにサポート リクエストを出してください。