Office アプリの設定、プロダクト キーの引き換え、ライセンス認証を行うことに関する Microsoft 365 のプロセス。
Microsoft 365 で提供される Microsoft 365 Apps は、ライセンス認証にインターネット接続が必須です。完全なオフライン環境では使用できません。オフライン環境の場合、一定のタイミングでライセンス認証を求められます。その場合はインターネット接続してライセンス認証するしかありません。それ以外の回避策はありません。
オフライン環境で Office を利用する場合は、Office LTSC を導入し、何らかのオフライン認証(MAK でのライセンス認証ポータルでの認証、KMS サーバー経由での認証)を構成してください。