outlook2019 メールトレイのデータがなくなった

pstファイルが壊れたのでしょう。

その場合はプロファイルを作成する。

Outlook のプロファイルの作成 | Microsoft Support

.pst ファイルの破損が疑われ、scanpst を実行しても修復できないという場合は、破損した .pst ファイルから過去のメールメッセージを取り出すことは困難です。世の中には scanpst で修復できない .pst ファイルからデータを復元できると宣伝しているツールもあるので、そのようなものを試すことは可能です。

• outlook pst corrupt repair tool - Google 検索

過去のデータはともかく、現在の送受信を正常化したいのであれば、Outlook に新しいプロファイルを作成して、新しいプロファイルにメールアカウントを再設定してください。

• Outlook のプロファイルの作成 | Microsoft Support
• Outlookのプロファイルの再作成方法について知りたいです。 | NTTドコモビジネス お客さまサポート

利用しているメールサービス側のブラウザ版ではサインインやメール送受信が出来ますか？

利用しているメールサービス側が設定方法を公開しているアプリを利用しているか確認してください。

• アプリの種類・バージョン・ビルドは何ですか？
• どこのメールサービスを利用されていますか？
• メールアドレスのドメイン（＠より後ろの部分、法人名はマスキング）は何ですか？
• メールの接続方式は何ですか？ （Exchange接続、IMAP接続、POP接続）
• メールサービス側が公開している最新の設定方法を適用していますか？ （設定方法はメールサービス/接続方式によって異なります。）

従来のOutlookの場合は、下記になっていませんか？

• POP接続で利用しているPSTファイルをOneDrive管理下に保存していないですか？ まだPSTファイルを破損させていなければ、OneDrive管理外の場所に保存して それを利用してください。
• Outlook.comメールサービスでサポートされていないOutlook2016/Outlook2019などを利用していませんか？

メールサービス 或いは 組織のIT管理者がセキュリティ強化などの観点でブロックしていませんか？

• Yahooの場合は、セキュリティ強化の観点でYahoo専用アプリ以外はブロックされる方向の様です。 そして、Yahooは "より安全なログイン方法"が必須化されるそうです。
• 業務で利用されている場合は、組織のIT管理者がアプリ/アカウント/メールに対して利用制限していませんか？

下記も試してみてください。

• OutlookにMicrosoft以外のアドインを導入していたら無効にしてみてください。
• Defender以外のセキュリティ系アプリを利用されていたらアンインストールしてみてください。
• セーフモード起動も試してみてください。
• Outlookアプリの修復、リセット、再インストールも試してみてください。
• 可能であれば、利用するインターネット回線(自宅LAN→スマホ回線など)を変えてみてください。
• 従来のOutlookの場合は、新規プロファイルを作成してメールアカウントを再登録してみてください。

設定方法が公開されていればメールサービス側に相談してみてください。公開されていない場合はメールサービス側のブラウザ版などを利用してください。

メール受信出来ないことを具体的にどう確認したのか補足説明してください。

• 利用されているメールサービス側のブラウザ版では正常に受信出来ますか？
• メールアカウントのパスワードを変更した場合は、Outlook側でも変更しましたか？
• 優先受信トレイを有効にしていて優先メールだけを表示させていたりしませんか？
• フィルター表示になっていませんか？
• 従来のOutlookの場合は表示のビュー設定でフィルタリングしていませんか？
• ルールにて別フォルダにメールを振り分けしていませんか？
  (移動先フォルダを削除していた場合は、削除済みアイテム配下にある当該フォルダも確認してください。)
• スレッドを無視する設定をしてメールを削除していませんか？
• 削除済みアイテム/アーカイブフォルダなどを含めて全てのフォルダ内を確認しましたか？
• メールサービス側でメールの転送設定をしていませんか？（第三者に転送設定されていませんか？）
• オフライン作業になっていませんか？
• 送受信タブ内の"すべてのフォルダを送受信"を試しましたか？
• POP接続の場合は、他デバイスでメール受信してメールを削除していませんか？
• メール送信者に配信不能レポート(NDR)が返っていないかを聞いて、そのメッセージに書かれている原因について対策してください。
• あなたが利用しているのがOutlook.comメールサービスの場合は、Microsoftストレージ 及び 電子メールストレージに十分な空き容量がありますか？
• あなたが利用しているのがOutlook.comメールサービスの場合は、不特定多数へメール配信している差出人からのメールは、迷惑メール規制の対象として判定されてメールサーバー側で自動的に削除してくれるケースがありますのでメールボックスにメールは届きません。（その場合は、Outlook.comメールサービス以外のメールアドレスにメール送信して貰ってください。）
• 差出人のメールサーバー → 中継するメールサーバー → あなたのメールサーバーのどこかで配信遅延が起きていないか確認しましたか？ （中継するメールサーバーの状況は誰も確認出来ない筈ですが。）
• Microsoft Defender for Office365などにより、メールが隔離されていませんか？ (グローバル管理者に確認してください。)

メール送信出来ないことを具体的にどう確認したのか補足説明してください。

• 利用されているメールサービス側のブラウザ版では正常に送信出来ますか？
• メールアカウントのパスワードを変更した場合は、Outlook側でも変更しましたか？
• 実在するメールアドレスに向けて送信しましたか？
• メールサイズでの制限を受けていませんか？ (自分のサーバー、相手のサーバー、経由したサーバー)
• 配信不能レポート(NDR)が返ってきていたら、そのメッセージに書かれている原因について対策してください。
• 送信トレイにメールが残っていませんか？
• オフライン作業になっていませんか？
• メールの署名にURLなどを付記していてメールサーバー側でスパム削除されていませんか？
• Outlook.comメールサービスの場合は、Microsoftストレージ 及び 電子メールストレージに十分な空き容量がありますか？
• 相手側のメールボックスには十分な空き容量がありますか？
• ビジネス用途の場合は、組織のIT管理者が社外へのメール送信などを制限していないかを確認してください。