Windows10のエクスプローラーのデータについて

大変申し訳ございませんが、質問が理解出来ません。そして、質問をする際のヒント にも記載の通り、質問は1項目に一つでお願いします。

まずはこの質問を、OneDrive のバックアップ機能と、他のファイル名変更についてと分けて考えてはいかがでしょう。

１つ目は自動バックアップをオフにしてると機種変更したら復元することはできないか？また、自動バックアップ機能をオフにしてる場合、SSD などに保存してデータ見るしかないのか。

その通りです。バックアップが無い場合は復元することはできません。その場合は利用者各自で工夫して、手作業で元のデータそのものか、またはコピーなどして参照するしかありません。

なおデータは「エクスプローラーに保存される」のではなく、OneDrive の場合は、クラウドストレージに、ローカルPCの場合は、ローカルPCのストレージ（実体はSSDなど）にそれぞれ保存されます。エクスプローラーは、ファイルを操作するためのツールなので、それ自身に何かを保存する機能はありません。

自動バックアップって何ですか。

onedriveバックアップのことですか。

あれはバックアップじゃないでしょう。バックアップと言う言葉はミスリーディングでしょう。

onedriveのバックアップは、バックアップコピーではなく、データのデバイスからonedriveクラウドへの移動です。

コピーと移動の違い。

１つ目は自動バックアップをオフにしてると機種変更したら復元することはできないか？また、自動バックアップ機能をオフにしてる場合、SSDなどに保存してデータ見るしかないのか。

onedriveバックアップオンで、データはonedriveクラウドにあります。

onedriveバックアップオフで、データはデバイスにあります。

よく理解しましょう。

2つ目はpng.jpeg.excel.word.powerpoint等のファイル形式やファイル名を変更した場合、変更する前に設定してたファイル形式やファイル名を復元することはできるのか?（自動バックアップ機能オンオフ関係なしに）

リネームは、旧ファイル名は削除、新ファイル名は作成。の扱いかな。

onedriveクラウドには、

削除には、ごみ箱、

更新には、バージョン履歴、

があります。

microsoftサブスクリプションで、第二段階のごみ箱と、全体の復元機能があります。

よく調べましょう。

これらの機能で「バックアップ」相当のことができるという意味でしょう。

普通は手作業で、USBメモリを使ったり、共有フォルダにして、ファイルのコピーをしますね

OneDriveなどクラウドストレージを経由するのが当たり前になりつつありますが、

その場合、隣に並べたPC間のファイルの送受がインターネット経由になる、というだけです

失いたくないファイルがあれば、複数の媒体にコピーする事で、

いずれかが生き残る状態にするしか方法はありません

※これはサーバ、システムの保守現場では常識です※

もしOneDriveのバックアップ機能のことでしたら、実際にはバックアップというより同期機能に近く、ファイルはOneDrive上で管理されます。OneDriveをご利用でない場合、端末変更時にデータを引き継ぐには、事前にUSBメモリや外付けSSDなどへコピーしておく必要があります。バックアップやコピーが存在しない場合は、基本的に復元できません。

2つ目の質問についてですが、ファイル名や拡張子を変更しても、通常は変更前の情報は保存されません。そのため、バックアップやファイル履歴がない場合、自動的に元の状態へ戻すことはできません。ただし、変更前のファイル名や拡張子が分かっているのであれば、手動で元に戻すことは可能です。