Office アプリの設定、プロダクト キーの引き換え、ライセンス認証を行うことに関する Microsoft 365 のプロセス。
以下の記事を参照してください。
Office のライセンス認証を行うと、"電話によるライセンス認証手続きは、この製品ではサポートされていません" というエラーが表示される - Microsoft サポート
Office 2010 はサポートが終了して久しいので利用しないことを強くお勧めします。Windows 11 での動作は想定も検証も保証もされていないので、正常に動作しない可能性は念頭においてください。ただしライセンス認証自体が行えなくなっているわけではありません。