特定の Microsoft Teams のカテゴリで扱われていない追加機能、設定、問題
当該社員の権限が無いと閲覧出来なかったりしますが、当該社員→あなたへのチャットですか?
それとも当該社員が不特定多数にチャットしている内容ですか?
当該社員であれば、PowerAutomateでフローを新規構築すればチャット内容の抽出は可能です。
但し、その内容を可視化する為には html→テキスト変換などの二次加工が必要になるでしょう。
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