ユーザーがノートを電子的にキャプチャ、整理、再利用できるようにする Microsoft 製品のファミリ。
ARROWS Tab Q5010/EEG(GIGAスクールモデル)ー富士通
これの純正のタッチペン対応のものという事ですか?
OneNoteだけが遅いと言うことですか?
Windows付属のペイントソフトなどでは発生しない事象ですか?
Microsoftコミュニティは個人ユーザー向けの掲示板であり、まだ始まって日の浅いGIGAモデルの動作を日常で検証できる人はいないと思います。
特に特定のモデルの動作については過去にSurfaceの純正ペンの質問が若干ありましたが質問されっぱなしで行き先は不明です。
Windowsのペイントも同様の時→メーカー
OneNoteのみ(基本的にOneNoteは無償で提供されるアプリでサポートは基本的にありません(なのでこのページに飛ばされたと思います)学校プランのMicrosoft 365はテクニカルサポートプランも用意されていません。
サポートが受ける可能性はhttps://aka.ms/EDUSupportが対象になるかと思います。ただ学校とベンダーも含め包括的なサポート契約をされているかどうかにもよります。
藤井さんの立場ではおそらくサインインができないと思います。(Microsoft 365の管理者アカウントが必要)
藤井さんの様な立場の方がコミュニティに多く参加されていれば良いと思いますが現状はそうではありません。
現状の問題等は以下のページに纏められています。