ワークグループ メンバー、プロジェクト マネージャー、およびその他の利害関係者間でプロジェクト スケジュールやその他の情報を計画、管理、伝達するために使用する Microsoft プロジェクト管理ソフトウェア。
htokada さん、こんにちは。
私の方でも探してみたのですが、Project の Viewer はなさそうですね。
(サードパーティ製品だといくつかあったのですが。。。)
また、期限が切れた Project 評価版を Viwer として使用してもよいかという事ですが、以下の情報によると、「機能限定モードでは、ソフトウェアはビューアーと似たような動作をします。変更した文書の保存や新しい文書の作成はできず、その他の機能も限定される場合があります。」 とは書かれていますが、試用期間の終了後は使用してはいけないとは記載されていないので、特に使用されるのは問題ないのかなと思います。
Microsoft Office 2010 の試用版について
(「機能限定モードとは何ですか。」の項目を参考)
ただ、マイクロソフトとして期待する試用版の使用方法ではないので、、、今後、製品版の購入をご検討いただけると、うれしいです。。。
ご参考になればと思います。