一時期よくあった質問ですが、同じ過去事例が多数あります。
- windows10 home から pro へアップグレードを購入したところWindows 10 - Microsoft コミュニティ
- win10proをwindows updateを利用してupdateしたらwin11 Enterpriseになってしまった - Microsoft コミュニティ
- Windows 10 Home から Pro へのアップグレード時になぜかEnterpriseになる - Microsoft コミュニティ
- Win10 proにアップグレードしたところEnterprise Editionになってしまった - Microsoft コミュニティ
- Windows10 HOMEをアップグレードしたらenterpriseになってライセンス認証できない - Microsoft コミュニティ
自分で何とかできる場合もあるようですが、サポートに連絡する方が早いかもしれません。
- マイクロソフト サポートの利用方法 (ホームユーザー向け)
https://sway.office.com/jGpeHioJ7jGSGzZH