この度はご丁寧に回答をくださり有り難うございました。
説明不足でしたので、補足させていただきますと、以前windows10にアップグレードしたところ、使い勝手が悪かったのでWindows7にダウングレードしました。
その時は、なぜかひらがな入力ができておりましたが、最近になってまたひらがな入力ができなくなりました。NECのLAVIEサイトにて記載があったのですが、Windows10にアップグレードしたパソコンをWindows7に戻すと言語バーが表示されないケースがあることがわかりました。
記載されていた手順に従い、テキストサービス(ctfmon)を実行することでIMEを表示することができました。
具体的にはスタートボタンを押して、「プログラムとファイルの検索」ボックスに"ctfmon"と入力し、「プログラム」欄から”ctfmon”(またはctfmon.exe)をクリックしたら、画面右下に言語バーが出て来ました。これで無事にひらがな入力をすることができました。