ライセンス認証のみバックアップという機能は残念ながら無いと思います。
ライセンス認証ごとバックアップするという意味では、システムイメージバックアップを取っておくという事になるのですが、今回の場合はそれは意味が無いと思うので次回以降ですね。
ただ、一般的に再インストール際は、通常のインストールと同じようにプロダクトキーの入力を行って、その時にオンライン認証が通らない場合には、電話を使って認証することになります。
[Moderator note: Deleted links as the information is no longer available.]
Forum operator in Microsoft KK http://www.microsoft.com/japan/communities/msp.mspx