yoshi_hoshiさん、
いつもマイクロソフト製品をご愛用いただき、誠にありがとうございます。
ご質問いただいた「ディスプレイのタッチをオフにしたい(指は無効、ペンのみ有効にしたい)」については、
もしよろしければ、ヒューマンインターフェイスデバイスのスクリーンショットの送信をお願いできますでしょうか。
確認いたします。お手数ですが、よろしくお願いします。(個人情報を隠すようにご注意ください)
1.Windowsキー+Xキーを押し、デバイスマネージャーをクリックします。
2.ヒューマンインターフェイスデバイスを開き、デバイスのスクリーンショットの送信をお願いします。
上記をご確認いただき、その他ご質問、ご不明な点がございましたら、
折り返しご連絡いただけますと幸いです。
今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。
Carlos| Microsoft Community Support Specialist