■To-Be
<SSD RAID1>
・Cドライブ ※旧Cドライブから完全コピー
・Eドライブ
話題が少しずれるので余計なお世話かも知れませんが、メインのストレージは今の時代はSSDを使うなら、小型、安価、安定で、数+倍速いM.2/NVMe デバイスをPCIe拡張ボードで利用することをお勧めします。有名メーカー品ならばかなり安定して超高性能です。個体デバイス製品の性能にもよりますが、普及品の Gen3 x4で、SSDの腰が抜けるぐらい高速です。
SSDでRAID1等は、最大でたった2倍の性能向上でその代わりにトラブルの元なのでお勧めしません。起動ディスクのCドライブだけはBIOSの相性問題があるでSATA接続品として、Eドライブ以降を高速大容量にして使用します。是非、今の時代のストレージ事情がどうなっているのかを、良く確認されることをお勧めします。