Ho voluto provare l'ultima versione, contraddistinta da (5), su altro pc con windows10 e Excel 2013 (al quale ho attivato Power Query).
Ho aggiunto anche io la url di cui alla tua immagine:

nel Foglio5 ho aggiunto una nuova tabella che ho nominato Tabella12 (ho copiato quella precedente che aveva la formattazione con le % e l'ho rinominata).
Ho cancellato i dati presenti e ho associato un grafico a quella tabella.
Ho lanciato l'aggiornamento dati e ho ottenuto questo:

A questo punto, per fare una prova, ti chiederei di condividere il file che hai utilizzato per vedere se anche su altro pc e altra versione di Excel dia gli stessi problemi che riscontri tu.
ciao