Ciao Mauro. F
Devi riconvertire il disco di Windows 10 in MBR (sconsigliato).
Se vuoi tornare indietro di 10 anni fai pure.
Altrimenti lo tieni così oppure installa una macchina virtuale di Windows 7 su Windows 10.
Puoi usare HyperV o VirtualBox.
Buona giornata!