Se hai aggiornato da Windows 8.1 senza reinstallare, forse il tuo PC in origine era in Inglese.
Prova ad aggiungere l'Italiano, da Impostazioni (Tasto Win+I), sezione Data/ora e Lingua, a sinistra Lingua, ed al centro sotto Lingue preferite dovresti avere Inglese, c'è un simbolo + per aggiungere una lingua, che puoi impostare come predefinita.
Se ti blocca in questo punto, c'è un errore che ti indica che non puoi cambiare lingua?