Famille de logiciels de traitement de texte Microsoft pour la création de documents web, d’e-mails et d’impressions.
Ça n'a rien à voir avec la version de macOS, mais tout à voir avec ta licence. En effet, les licences Office 2021 ne bénéficient plus de mises à jour depuis le 13 octobre (voir les détails sur cette page). Il semble y avoir eu du retard à l'allumage et que la version 16.114 ait pu dans un premier temps s'installer avec une telle licence et que la mise à jour 16.114.1 ait révoqué cette possibilité.
Cela peut se résoudre en repassant à la version 16.113, soit via Time Machine, soit en téléchargeant le paquet d'installation depuis ce lien (téléchargement direct depuis le site Microsoft). Il est important ensuite de ne plus faire de mise à jour, évidemment. 😉