Famille de produits Microsoft permettant aux utilisateurs de capturer, d’organiser et de réutiliser des notes électroniquement.
Quelques précisions sur le contexte seraient bienvenues. En particulier la version de OneNote dont il est question (en principe la 16.112.3 actuellement), l’intitulé exact de ta licence pour Office et la version de macOS concernée. Rencontres-tu le problème uniquement avec l'application ou est-ce aussi le cas avec la version en ligne ? Est-ce que les autres applications de la suite (Word, Excel,...) fonctionnent normalement ?
D'après ta description (succincte), il se pourrait que tu sois touché par le problème du certificat de sécurité qui a expiré le 13 juillet et ne peut pas être renouvelé sur les versions de macOS antérieures à Monterey ou/et avec les licences Office 2019 (voir les précisions sur cette page). Si c'est bien le cas, ton Office s'est transformé en citrouille et ne peut maintenant te servir qu'à consulter les documents, plus à les modifier.
Si ta machine ne te permet pas d'évoluer vers une version plus récente de macOS ou/et que tu ne souhaites pas passer à une licence actuelle pour Office (selon le cas), il te faut utiliser dorénavant les versions en ligne des applications ou te tourner vers des solutions alternatives, en l’occurrence Pages, Numbers et Keynote ou des versions anciennes de LibreOffice.