Famille de feuilles de calcul Microsoft avec des outils pour l’analyse, le graphique et la communication des données.
Quelques précisions sur le contexte seraient bienvenues. En particulier la version d'Excel dont il est question (en principe la 16.112.1 actuellement) et la version de macOS concernée.
Est-ce que ton classeur était enregistré sur ton disque de démarrage (ce que semble indiquer la tentative de récupération avec Disk Drill) ? Quel est précisément l'état des lieux en matière de sauvegarde avec Time Machine ? Est-ce que tu avais enregistré ton classeur avant tes manips de suppression involontaires ? Peux-tu décrire précisément comment tu as "déplacé la corbeille à mon bureau" ?
Selon la situation précise, il y a peut-être une possibilité de récupération en te positionnant sur le dossier ~/Bibliothèque/Containers/com.microsoft.Excel/Data/Library/Application Support/Microsoft puis en entrant dans les sauvegardes Time Machine (depuis son icône dans /Applications ou la barre des menus). En remontant de quelques crans, tu devrais retrouver les fichiers des sauvegardes automatiques faites par Excel lors de ta dernière séance de travail sous la forme d'un classeur. Mais il n'est pas sûr que toutes les conditions soient réunies (en particulier en matière de fonctionnement de Time Machine)...