Fonctionnalités Microsoft 365 qui aident les utilisateurs à gérer leurs abonnements, leurs paramètres de compte et leurs informations de facturation.
OK. C'est donc probablement le cas de figure qu'on a pu observer depuis quelque temps, mais chez toi cela arrive avec plusieurs mois de décalage et la mise à jour vers Sequoia n'est donc qu'une coincidence : la licence Éducation A1 Plus n'existe plus, or elle donnait aux enseignants la possibilité d'utiliser les applications Office de bureau gratuitement (plus de précisions sur cette page). Maintenant, c'est une licence A1 qui est affectée, laquelle ne donne accès qu'aux versions en ligne des applications.
Il existe des licences A3 et A5 qui donnent toujours accès aux versions de bureau, mais c'est avec les services idoines de l'établissement de rattachement (académie, université,...) qu'il faut négocier ça (et ça ne semble pas évident par les temps qui courent). Voir le descriptif des licences Éducation sur cette page. Je comprends très bien ton refus d'utiliser le stockage sur le cloud (personnellement je n'utilise pas non plus), sans oublier que les applications en ligne proposent moins de fonctionnalités que les versions de bureau, de toute façon.
Bonne continuation ! 😉