Famille de logiciels de traitement de texte Microsoft pour la création de documents web, d’e-mails et d’impressions.
Tu ne le précises pas, mais quand tu dis qu'ils "s'affichent dans l'application Word", tu fais évidemment référence aux "éléments récents". Mais il n'y a là que des alias, qui pointent vers le dernier emplacement connu des documents (on peut d'ailleurs voir dans la ligne en dessous du nom du fichier l'emplacement d'où ils ont été ouverts en dernier) :
Si le document ne se trouve plus à cet emplacement, Word ne le trouve pas, il n'est pas possible de l'ouvrir. Que ce soit depuis les éléments récents de Word ou de ceux du Finder (quand on passe par exemple par le menu pomme > "Éléments récents").
Word n'est évidemment pour rien dans cette "disparition". Il te faut te tourner vers tes sauvegardes. Si les documents étaient enregistrés localement (sur ton disque de démarrage, sur un réseau local,...) tu peux les retrouver via Time Machine ou autre système de sauvegarde que tu utilises. S'ils étaient enregistrés sur un service en ligne type OneDrive ou iCloud, il faut voir de ce coté-là s'il t'est proposé une récupération.
Au besoin, décris avec plus de détails le contexte : version de Word (en principe la 16.107.2 actuellement), le version de macOS, l'emplacement où les fichiers étaient enregistrés, ce qui a pu se passer (plantage,...)