Bonjour,
Puisque tu me le demandes,
Le dossier Windows10Upgrade (3,6Go) fait partie de ton Win10 et si tu le détruits, il se reconstruira.
Le "nouveau" dossier Windows.old (12,7 G) contient l’essentiel de ce qu'il y avait dans ton ancienne version.(aussi certains programmes)
Si quelque chose manque à la version actuelle, il est possible de fouiller dedans car l'essentiel y est encore et en libre accès.
Tu pourras supprimer ce dossier quand bon te semble (ou utiliser nettoyage du disque avec les fichiers systèmes)
Pour remettre Bitlocker, retrouve le panneau de config (il est souvent caché, essaye "control" ou "panel")

Ceci dit, je déteste Bitlocker car il ne permet pas de se dépanner en cas de blue screen ou de virus.
Sans, on peut démarrer toutes sorte de Live USB pour récupérer ses fichiers personnels ou pour se dépanner.
Bitlocker concerne avant tout les PC d'entreprises où le personnel ne peut pas chipoter (et est donc une protection contre le vol des données sensibles)
jjcojax