Un minimum de précisions sur le contexte serait bienvenu. En particulier la version d'Excel dont il est question (en principe la 16.111 actuellement), l’intitulé exact de ta licence pour Office et la version de macOS concernée. Est-ce que les autres applications de la suite (Word, PowerPoint) rencontrent le même problème ?
Ce problème est-il nouveau ? Depuis quand ? Comment procèdes-tu exactement ? Qu'observes-tu (message d'erreur,...) ? Est-ce que tu tentes d'enregistrer les classeurs sur le disque de démarrage, un serveur local, un service en ligne type iCloud ou OneDrive ? Est-ce que cela concerne un classeur en particulier ou est-ce systématique, même avec un classeur vierge ?