Γεια σου φίλε Δημήτρη, δεν εκπροσωπώ τη microsoft αλλά έχω να προτείνω ένα απλό τρόπο για να κάνεις τη δουλειά σου με το εργαλείο αποκομμάτων. Δεν ξέρω τι μπορεί να φταίει στην εφαρμογή σου, όμως θα μπορούσες αφού επιλέξεις "νέο απόκομμα" και οριοθετήσεις τη νέα εικόνα, απλώς πάτα "κλείσιμο" πάνω δεξιά.
Λογικά θα σου ανοίξει ένα παράθυρο διαλόγου για αποθήκευση της εικόνας. Πρώτα όμως άνοιξε τις "επιλογές" και βεβαιώσου ότι η εντολή "προτροπή για αποθήκευση αποκομμάτων πριν από την έξοδο" είναι τσεκαρισμένη, όπως φαίνεται στις παρακάτω εικόνες.
Μια άλλη περίπτωση είναι, αφού οριοθετήσεις τη νέα σου εικόνα, να επιλέξεις "επεξεργασία" και "αντιγραφή" και έπειτα μπορείς να την ανοίξεις στη Ζωγραφική πατώντας "επικόλληση" και από εκεί να την αποθηκεύσεις, όπως φαίνεται στις παρακάτω εικόνες.
Εναλλακτικά, μπορείς να χρησιμοποιήσεις την εφαρμογή "Απόκομμα και σχέδιο" που αντικαθιστά το εργαλείο αποκομμάτων, αν έχεις Windows 10. Ελπίζω αυτά να βοηθήσουν.