Wenn du dich nur mit der PIN anmelden kannst, ist bei dir wahrscheinlich unter "Einstellungen > Konten > Anmeldeoptionen" die Option "Für Microsoft-Konten auf diesem Gerät aus Sicherheitsgründen nur Anmeldung mit Windows Hello erlauben" aktiviert.
Um das Problem zu beheben, starte Windows in den abgesicherten Modus, melde dich im abgesicherten Modus mit deinem Kennwort an und deaktiviere dann die oben angesprochene Option. Starte danach wieder neu, melde dich jetzt mit deinem Kennwort an, entferne unter "Einstellungen > Konten > Anmeldeoptionen > PIN (Windows Hello)" die Anmeldeoption und richte dir anschließend eine neue PIN ein.
Falls du auch dein Kennwort vergessen hast, wird's allerdings schwierig.