Hallo,
4–6 GB RAM plus hohe CPU-Auslastung durch den „State Repository Service“ ist im normalen Betrieb nicht üblich. Da das Problem direkt nach KB5121003 begonnen hat, würde ich zuerst prüfen, ob tatsächlich dieses Update der Auslöser ist.
Öffnen Sie zunächst die Eingabeaufforderung als Administrator und führen Sie nacheinander aus:
DISM.exe /Online /Cleanup-image /Restorehealth
sfc /scannow
Microsoft-Anleitung: https://support.microsoft.com/en-us/windows/experience/backup-recovery/use-the-system-file-checker-tool-to-repair-missing-or-corrupted-system-files
Bleibt die Auslastung danach unverändert, würde ich KB5121003 testweise deinstallieren: Einstellungen > Windows Update > Updateverlauf > Updates deinstallieren > KB5121003. Danach neu starten und die RAM-Auslastung vergleichen.
Microsoft führt diese hohe State-Repository-Auslastung derzeit noch nicht als bekanntes Problem von KB5121003 auf. Wenn die Auslastung nach der Deinstallation sofort wieder normal ist, spricht das jedoch deutlich für eine Regression durch das Update. Bitte dann mit Win + F einen Bericht im Feedback-Hub senden und KB5121003 ausdrücklich erwähnen.
Aktuelle Informationen zu KB5121003: https://support.microsoft.com/en-us/servicing/os/windows-11/2026/08/kb5121003-windows-11-24h2-25h2-security-update
Den State Repository Service selbst würde ich nicht dauerhaft deaktivieren.