Hallo ,
Er muss sich bei https://account.microsoft.com/family anmelden und dich dort unter „Mitglieder verwalten“ entfernen.
Bitte deinen ehemaligen Chef also, sich einmal einzuloggen und dich aus der Gruppe zu entfernen.
Alternativ kannst du auch ein neues Microsoft‑Konto erstellen und auf dieses Konto wechseln.
Dann kannst du eine neue Familiengruppe anlegen und deine Kinder dort hinzufügen.
Leider kann Microsoft aus Sicherheitsgründen den Familienorganisator nicht ohne dessen Zustimmung ändern oder entfernen.
Der Support darf diese Einstellung nicht für dich überschreiben.