In den meisten Fällen passiert sowas, weil man versehentlich mit der Maus gleichzeitig klickt und zieht. Sobald die Dateien markiert sind und man an einer markierten Datei kurz zieht, werden Kopien bzw. Verknüpfungen der markierten Dateien angelegt.
Eine wirklich einheitliche Lösung dafür gibt es nicht. Manchmal liegt es an Maus oder Touchpad, manchmal ist einfach der eigene Finger ein wenig zu schnell.
Dass du noch bei Windows 7 hängengeblieben bist, welches in den letzten zwei Jahren diverse ungepatchte Sicherheitslücken angesammelt hat und daher nicht mehr sicher zu betreiben ist, sollte dich eher beunruhigen.