Mit einer Lösung des eigentlichen Problems kann ich da leider nicht dienen. Die könnte m.E. nur von Microsoft selber kommen. Die Masse der für Windows 7 mittlerweile verfügbaren Updates scheint den Windows Update Client zu überfordern. Gerade auf Systemen mit etwas weniger RAM sorgt das dann für längere Wartezeiten bei der Suche.
Da DDR3 SODIMM recht günstig ist, würde ich trotz geringen Anforderungen den Speicher erweitern. Falls momentan nur ein Modul verbaut sein sollte, einfach ein zweites dazu setzen. Ansonsten die vorhandenen Module gegen 2x 2 oder sogar 2x 4 GB tauschen. Es werden zwingend 2R Module, d.h. Dual Rank benötigt. Die R400 haben allesamt 64-bit fähige CPUs, das wäre also kein Hinderungsgrund.
Da Windows seit 7 eher abgespeckt hat, wird Windows 10 auf dem System eher schneller laufen. Touchdisplays sind für die Bedienung weder notwendig noch unbedingt empfohlen.