Hallo,
wenn Du die Größe der Elemente manuell einstellst, dann wird die Größe nicht mehr automatisch geändert, dann ist diese Einstellung so fix.
Du solltest das Häkchen bei "Manuell eine Skalierungsstufe für alle Anzeigegeräte auswählen" entfernen und auf der Leiste da drüber dir einen Punkt zwischen Kleiner und Größer auswählen. Wenn das Surface dann an einen Bildschirm angeschlossen wird, dann stellt es die Auswahl automatisch auf die nächst kleinere Stufe ein. Da kannst du dann für dich einen Kompromiss finden, wie es am Surface alleine noch groß genug ist und mit externem Monitor nicht zu groß.
Gruß,
Daniel