Das USB-C Dock sollte keinen Schaden verursachen können. Wenn das Gerät zu viel Strom zieht, schaltet der Port ab oder die Stromzufuhr wird limitiert.
In den meisten Fällen nutzt man so ein USB-C Dock ja gerade nicht mobil, d.h. der Akku ist zu dem Zeitpunkt eher nicht relevant, da das Surface übers Netzteil betrieben wird.
Andererseits kann das Dock doch PowerDelivery, sollte also das angeschlossene Surface laden können. Hast du mal ein entsprechendes PD-fähiges USB-C-Netzteil ans Dock angeschlossen?